ラーメン発見伝

ラーメンを愛する人に向けたビジネス漫画。客と店主で考え方が違い魅力ある正論の悪役によって主人公の前に、立ちはだかる

話がワンパターンではあるがおもしろくもある。ラーメンハゲ自体は出てくるが、ハゲメガネモード自体はこのシリーズではない。将太の寿司ほどのむちゃくちゃさはないが時代を感じるギャクも多い良作

食べるだけがラーメンではない。
作ると言う立場、そして儲けると言う立場。
「たかがラーメン」などと侮っていた過去の自分を、助走をつけて殴ることを決意させられる怪作です。

ラーメンハゲで有名ですが、それ以外も面白く、時に感動し、時に笑い、時に感心するものですよ。

ラーメンマニアとプロとの違いの解説が面白い。
料理漫画でよくある「美味い料理を作って一件落着！」とはならないエピソードがあるのが見所。

SNSあたりでの扱いから、名言（というよりも煽りに使える文句）の草刈り場かと思っていたら、予想していたよりも読みごたえのある成長物語でした。

長すぎると感じなくもないけど、提示された視点のバリエーションは、ラーメンの話題に限らず何かと刺激になるかも。