久部緑郎

上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？

半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり！『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社「清流企画」に入社希望でやって来たところからラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が…!?

伝説のラーメン×ビジネス漫画　復活！伝説のラーメン×ビジネス漫画　「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、カリスマ・芹沢がかえってきた！憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男…そして今、令和のラーメン界とフードビジネス界、はたまた現代の全てのビジネスパースンに生きる指針を示すべく、極旨ラーメンとともに現れる！！

会社も倒産、妻にも逃げられた三十歳バツイチ無職。格安の住居のつもりで借りた飲み屋の跡地で、友人にノセられ始めた酒場が予想外の大繁盛!?　お手軽つまみレシピと経営ウンチクがマリアージュ、新世代［グルメ×ビジネス］コミック堂々開店!!

超人気シリーズ、待望の新章第1集！全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！

夢vs現実 芹沢の躍動を究極セレクト！ 伝説のラーメン漫画＆グルメ漫画にして伝説のビジネスサバイバル漫画「ラーメン発見伝」！シリーズ内屈指のカリスマキャラクター〈芹沢サン〉の活躍は、葛藤からいまを生きぬく相克の知恵となる！！そして美味アリ！※BC「ラーメン発見伝」シリーズより人気キャラクター芹沢の活躍にスポットをあてたセレクト版です。（第一シリーズ「ラーメン発見伝」内よりセレクトしています） 【編集担当からのおすすめ情報】 シリーズ開始から20年、いまなお語り継がれ刺さりまくるカリスマキャラクター芹沢サンに震えてください！

カネvs理想 芹沢の活躍を至高セレクト！ 伝説のラーメン漫画＆グルメ漫画にして伝説のビジネスサバイバル漫画「らーめん才遊記」！シリーズ内屈指のカリスマキャラクター〈芹沢さん〉の活躍は、いまを生きる、全てのビジネスパースンの指針となる！そして激ウマ！※BC「ラーメン発見伝」シリーズより人気キャラクター芹沢の活躍にスポットをあてたセレクト版です。（第二シリーズ「らーめん才遊記」内よりセレクトしています） 【編集担当からのおすすめ情報】 シリーズ開始から20年、いまなお語り継がれ刺さりまくるカリスマキャラクター芹沢さんにシビれてください！

伊橋の恋の行方は!?　成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。11集は、あなたの心を癒やす、ヒーリング効果絶大!!　伊橋やボンさんが、人生の切なさを味わいながらも前を向く、「門出」「潮時」など雑誌で大きな反響を得たストーリー満載です！　■伊橋と香里、順調に思われた恋の行方は…!?　「門出」　■叱られたり、怒鳴られたりが普通だった時代は過去の遺物？後輩育成にもの申す！　「モチベーション」　■“アルコール離れ”が進む時代の中で、料亭のあるべき姿とは!?　「ティー・ペアリング」　■“どちらの人材を採用すべきか!?”中途採用に悩む社長が、料理を通じて見いだした答えは…　「白和え」　■何十年、共に過ごした仲間との死別…立ち直れないような悲しみから前を向くために。「潮時」　■失敗続きだった老舗乾物屋が始めた新たなビジネス。大成功の秘訣とは!?　「乾物屋」　■精神安定、滋養強壮、睡眠改善、、、身体の調子を整える方法には、あの料理が一番!!　「夏バテ」　などなど、珠玉のドラマが詰まった11集。あなたの人生にそっと寄り添う！板前人情物語！

偏屈な小説家が売れないレストランを救う!?　久部緑郎(『ラーメン発見伝』原作)×松本渚(『将棋めし』)の黄金タッグが飲食店経営の秘訣を描く、新感覚グルメコメディ！