8巻
最強の厨師たち“五虎星(ごこせい)”を投入してきた裏料理界。そのひとり豹子頭(ひょうしとう)のアルカンがマオの前に立ちふさがる。“爆炎厨師”の異名をもつアルカンと、長江上(ちょうこうじょう)で火工勝負を開始した。マオは大火力が必要とされる回鍋肉(ホイコーロー)で挑むが……! 長江の船の上で爆炎が乱舞する、アルカンとマオの型破りな料理対決!! 神がほほ笑むのは!?
アニメ「真・中華一番!」第2期のPV公開、初回放送は来年1月11日(動画あり)
「真・中華一番!」最強の裏料理人にして中国料理界の元凶・カイユ役に浪川大輔
「真・中華一番!」炎を自在に操る“豹子頭”アルカン役は安元洋貴