河合単

うまメシ発見。時をかける食いしん坊!! 

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・

謎の調味料「煎り酒」、
江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、
酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、
真似したくなるレシピが続々登場!!

江戸時代と現代と、ダブルで旨い!
大人気グルメコミック、待望の第1集です!!



ビッグコミックスペリオール

未読巻があるものたち

龍幸伸

幽霊肯定派の女子校生・綾瀬桃と、同級生の怪奇現象オタク・オカルト君。互いに否定するUFOと怪異を信じさせるため、桃はUFOスポットの病院廃墟へ、オカルト君は心霊スポットのトンネルへ行くのだが…。運命の恋が始まる!?　オカルティック怪奇バトル開幕！

ダンダダン

うめざわしゅん

テロ組織「動物解放同盟（ALA）」が生物科学研究所を襲撃した際、妊娠しているメスのチンパンジーが保護された。彼女から生まれたのは、半分ヒトで半分チンパンジーの「ヒューマンジー」チャーリーだった。チャーリーは人間の両親のもとで15年育てられ、高校に入学することに。そこでチャーリーは、頭脳明晰だが「陰キャ」と揶揄されるルーシーと出会う。「テロ」「炎上」「差別」……ヒトが抱える問題に、「ヒト以外」のチャーリーが、ルーシーとともに向き合うヒューマン＆ノン・ヒューマンドラマ。作品集『パンティストッキングのような空の下』が「このマンガがすごい！」2017（宝島社）のオトコ編第4位にランクインし、話題になった漫画家・うめざわしゅんによる連載作品、開幕！

ダーウィン事変

石田スイ

【ページ数が多いビッグボリューム版！】黒煙を上げ墜落していく飛行機が目撃された。それはどうやら“超人”によって引き起こされたものらしい。しかし、不思議なことにその事故は機体の損傷も少なく、何より生存者が「200名」もいた。高校生の黒原トキオと東アヅマは事故処理のボランティアの帰り、因縁の不良にいきなり絡まれるが…いつもと何か様子がちがう――

超人X

出端祐大

オレは樹乃倉厳。34歳。趣味はキャンプ。独りで野営する生粋のソロキャンパー。車はいらない。電車を乗り継ぎ、最後はバスで山に入る。自然を愛してる、火を木を水を土を。それと同等に孤独な自分の生き方を愛している―ーー。…な俺が！　ひょんなことから草野雫20歳という小娘に出会い、ふたりでソロキャンプをするはめに！

ふたりソロキャンプ

泉朝樹

ある日突然、普通の人には見えない異形な存在が見えるようになってしまった「みこ」。彼女は彼らから逃げるでもなく、立ち向かうでもなく…精一杯シカトしつづける事に。怖いようで怖くない、新感覚ホラーコメディ!

見える子ちゃん

稲垣理一郎

池上遼一

稲垣理一郎＆池上遼一の最強タッグ！！1，000，000，000，000＄稼いで、この世の全てを手に入れろ！世界一のワガママ男・ハルと、まじめなガク。最強の二人がゼロから起業、ミラクルを起こす！！グーグル、アマゾン、マイクロソフトを喰う！『Dr．STONE』の稲垣理一郎と『サンクチュアリ』の池上遼一が放つ、最新にして最高！スタートアップコミックの決定版、誕生！！

トリリオンゲーム

鹿子

門馬司

「満州で一番軽いものは、人の命だ」時は昭和12年。関東軍の兵士として満州にやってきた日方勇は、戦地で右目の視力を失ってしまう。「使えない兵隊」として軍の食糧を作る農業義勇軍に回され、上官に虐げられる日々を送るも、ある日農場の片隅でアヘンの原料であるケシが栽培されていることに気づく。病気の母を救うためアヘンの密造に手を染める勇だったが、その決断が自身の、そして満州の運命を狂わせていく…。

満州アヘンスクワッド

小林有吾

「アオアシ」小林有吾、最新作!!　「俺たちは、料理をもって神に挑む。」数学者を志すも、その道に挫折した高校生・北田 岳（きただがく）。夢を失い、学食のアルバイトで無為な日々を過ごす彼に、謎の若き天才シェフ・朝倉 海（あさくらかい）との運命的な出会いは、突然訪れる――。２人がめぐり逢い、「数学」と「料理」が交わる時、未知の世界への扉が開く!!　特典として「アオアシ」×「フェルマーの料理」コラボペーパー付き！描き下ろし４コマ漫画も収録！

フェルマーの料理

銀平飯科帳

2020年1月30日：本日発売のコミック新刊

2019年6月28日：本日発売のコミック新刊

2019年1月30日：本日発売のコミック新刊

小学館

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青年マンガ

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場！！江戸時代と現代と、ダブルで旨い！大人気グルメコミック、待望の第1集です！！

銀平飯科帳(1)

江戸の美味肉・山くじら、極上鰻めし、ねぎま鍋…ほか真似したくなる江戸メシが続々登場！東京神田で創作居酒屋を営む銀次は不思議な井戸を通って江戸と東京を行ったり来たり。マグロ、鰻、肉料理と…と江戸のグルメを大満喫した上に江戸のレシピを取り入れて、銀次のお店は大繁盛！！さらに、ひょんなことから11代将軍・徳川家斉とメシ友になって…！？

銀平飯科帳(2)

rakuten

進化形・天ぷら蕎麦、体ポカポカ家康鍋、江戸風焼きふぐ・・・ほか真似したくなるレシピが次々登場！！東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は、不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。江戸のグルメを満喫するうちに、11代将軍・徳川家斉とメシ友に！？

銀平飯科帳(3)

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は、不思議な井戸を通って江戸と東京を行ったり来たり。めし友になった家さんと、江戸グルメを大満喫。ところが、ひょんなことから家さんが11代将軍・徳川家斉だと気づいてしまい・・・！？元祖すき焼き、江戸のカクテル、びっくりウナギ、何十杯でもごはん・・・ほか、美味しい品々続々登場！！

銀平飯科帳(4)

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。島津のお殿様とのラーメン対決に続いて、謎の料理“備中”のレシピを求めてオランダ人の館へ・・・徳川・島津を巻き込んだ日蘭戦争勃発！？

銀平飯科帳(5)

江戸史上、最強の「鴨料理」登場！！不思議な井戸を通って、東京と江戸を行ったり来たりの武藤銀次。江戸でお世話になっている長谷川平蔵の、筆頭膳奉行の座をかけた鴨対決の助太刀をすることに。敵は隻眼の凄腕料理人・東郷政宗。長崎の唐人から学んだ垂涎レシピに太刀打ちできるのか・・・！？二十六焼き、鴨の皮々巻き、深川風カキフライ、謎の吉兆雑炊・・・ほか、11大将軍・家斉も絶叫した江戸グルメが続々登場！！

銀平飯科帳(6)

江戸×東京　ウマめしハイブリッド！！旗本の賄頭（まかないがしら）、カタブツ・平山堅衛門が、東京へ！？？新戦力の加入で、ウマさがさらにパワーアップした居酒屋・銀次。…ところで、お江戸の平山家は大丈夫？？

銀平飯科帳(7)

滋養美味、江戸生まれ“究極の初物”とは？江戸と東京を行ったり来たりのタイムトリッパー・武藤銀次は、創作居酒屋・銀次を営む。江戸では将軍様の食事を担当する賄方・長谷川平蔵と一緒に江戸グルメを食べ歩き。さらに将軍様ともメシ友に！！旬と滋養に溢れた江戸の美味が、東京で「華」ひらく！！

銀平飯科帳(8)

将軍様の旨～いアウトドア料理とは！？東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次は、江戸で季節の料理を学んで＆東京の万国の調理法をヒントに、絶品ハイブリッドな一皿を大・開・発！！旨い東京と、旨い江戸、そろいぶみ！！

銀平飯科帳(9)

江戸から令和へ！　時代を越えて超ウマい！東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次は不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。江戸での四季折々の料理に舌つづみ。さらには“超有名人”との、おいしい出会いまで！うまうま納得の美味がここにある！！

銀平飯科帳(10)

美味しい瞬間！　時間よ止まれッ！！東京のとある神社の井戸を通じ江戸へと通う銀次は、創作居酒屋の板前オーナー。極上素材と和食の源流がいっぱいの江戸だから、インスパイアのされまくり、これはもう―――作って食べての大忙し！！

銀平飯科帳（7）

銀平飯科帳（7）のあらすじストーリー紹介

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