南紀の台所（4）

東京出身の蘭は何でもある生活を送ってきた。だが、彼氏の巴の転勤に合わせて結婚と移住をすることに。そこは紀伊半島の田舎の港町。お店もなくて日々の買い物もままならない。しかしまわりの山々や海は新鮮極旨食材の宝庫だった！　今回は温泉旅行にクリスマスパーティに年越しとイベント盛りだくさん！　そろそろ移住してきて1年、田舎暮らしにも慣れてきて…。　本日のスペシャリテ　畑野菜のローストチキン／バターナッツのオーブン焼き／大将の生マグロ丼／メバチマグロのレアカツ粒マスタードソース／イセエビのグラタン風パエリア鍋仕込み／イセエビのタルタルサラダ／ブリしゃぶ／ブリのべっこう寿司／ブリのカルパッチョ／しし肉の豚汁風／めはり寿司／カツオの竜田揚げ／カツオ茶漬け