Name: 鉄鍋のジャン
Brand: メディアファクトリー
Rating: 3.33 (14 reviews)
ISBN: 9784840111867

西条真二

中華の名店「五番町飯店」に突如あらわれた秋山醤（ジャン）。中華の覇王と称された祖父から中華の真髄を叩き込まれたジャンは、弱冠16歳にして筋金入りの料理人だ。「料理は勝負だ」を身上とし、オーナーの孫娘、天才料理少女・キリコや、性根は最低だが舌だけは最高の料理評論家、大谷日堂などと料理勝負を繰り広げる！

コミックフラッパー

・料理

池田邦彦

萩原玲二

第二次世界大戦中の太平洋。常に最前線にいた駆逐艦・幸風。その艦橋の真下に、武器を扱うわけでも、作戦に携わるわけでもなく、兵士たちのためにメシを作り続ける男たちがいた。彼らの名は烹炊兵。戦争のハラを支え続けた男たちの、超極限美食物語が開幕!!

艦隊のシェフ

九井諒子

待ってろドラゴン、ステーキにしてやる! 

九井諒子、初の長編連載。待望の単行本化! 
ダンジョンの奥深くでドラゴンに襲われ、
金と食料を失ってしまった冒険者・ライオス一行。
再びダンジョンに挑もうにも、このまま行けば、途中で飢え死にしてしまう……。
そこでライオスは決意する「そうだ、モンスターを食べよう! 」
スライム、バジリスク、ミミック、そしてドラゴン!!
襲い来る凶暴なモンスターを食べながら、
ダンジョンの踏破を目指せ! 冒険者よ!! 

ダンジョン飯

せきやてつじ

さあ、寿司の時間だ！日本の料理界に燦然と君臨する寿司の老舗・華山。だが、その4代目・華山剣蔵に老いの影が忍び寄り、寿司の帝国は静かに傾きつつあった。亡き母親の足跡をたどってハワイからやってきた少年・湧吾は、華山の寿司職人となり、熾烈な後継者争いに挑むこととなるが…

寿エンパイア

雨隠ギド

妻を亡くし、ひとりで娘の子育てに奮戦する数学教師・犬塚。料理が苦手で小食で味オンチな彼は、ひょんなことから教え子・飯田小鳥と、一緒にごはんを作って娘と3人で食べることに!! 

甘々と稲妻

鉄鍋のジャン

たな

アンソロジー

これさえあれば、何杯だって食べられる。わが友、ごはんの友。たまごの黄身のしょうゆづけ×独身男子。しそみその焼きおむすび×女子大生。なすの浅漬け×おばあちゃん。セロリのじゃこ炒め×おじいちゃん。とりそぼろ×料理人……路地裏の料理店「ひとくちや」にあつまる人たちを、心まであたためる８つのしあわせレシピ。しあわせの笑みがこぼれるフルカラーコミック。

ごはんのおとも

北駒生

日高元、27歳。両親の離婚で“朝ごはん”を失った13歳、食堂「アサメシマエ」に出会い救われる。成長し、料理人になるも食堂の閉店を知り、「アサメシマエ」の一人娘・早夜子に店の再開を申し入れる。しかし『なんで今まで本気でやらなかったの?』と早夜子から突き放される。悩んだ元は朝ごはんの意味をみつけ…? 土鍋ごはんに卵黄のしょうゆ漬け、もっちりピタパン、胃にやさしい中華粥、大家族の朝パーティー手巻き寿司、貧血改善のおむすび朝ごはんなど垂涎のメニューの朝ごはん食堂漫画!


あさめしまえ

よしながふみ

鮭とごぼうの炊き込みごはん、いわしの梅煮、たけのことがんもとこんにゃくの煮物、栗ごはん、トマトとツナのぶっかけそうめん、鶏肉のオーブン焼き、ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み、いちごジャムetc.……

きのう何食べた？

きのう何食べた?

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青年マンガ

料理は勝負だ！　孤高の若手料理人・秋山醤(ジャン)が巻き起こす料理勝負の数々！

鉄鍋のジャン(1)

秋山の魔法を見よ！　秋山醤の包丁と魔法の世界　中華料理人大会、いよいよ佳境！

鉄鍋のジャン(2)

新たなるライバル、蟇目登場！

鉄鍋のジャン(3)

五行道士登場！　料理で支配しろ！

鉄鍋のジャン(4)

大谷の刺客として送られてきた五行道士との料理対決はなんと2連敗！！しかしただ負けるジャンではない。おぼろげに見えてきた五行の正体、そして弱点。運命の3回戦が開始。脊髄とスッポンのスープを用意したジャンに対して五行は自分の料理に、ある細工を施して対抗する。果たして勝負の行方は！？　ジャンの秘策は炸裂するのか？対五行道士戦の決着と、新たな敵(？)スグルの登場を収録した5巻登場！

鉄鍋のジャン(5)

自称天才のお坊ちゃま・湯水スグルの突然の挑戦！　ジャンはオムレツ、子豚の丸焼き、そして肝料理で勝負を繰り広げる。金に糸目をつけず高価な材料や道具を用意するスグルに、ジャンは中華の神髄をもって応じる！　しかし、ジャンの目は、さらに強力なライバルの姿をとらえていた！　間断なく続くハイスパート料理勝負！

鉄鍋のジャン(6)

苦杯をなめた刈衣花梨へのリベンジ開始！　蒸し魚勝負でジャンの魔法が冴え渡る。第2回中華若手料理人大会の招待状が届き、大谷とのテレビ番組での対決、さらなる大舞台へと戦いは続く！

鉄鍋のジャン(7)

第2回中華若手料理人大会予選スタート。チャーハン対決で、豆腐対決で、ジャンの本領発揮！そして謎の中華料理会の帝王「百蘭王(パイランワン)」の登場で、勝負はますますヒートアップ！ ぐいぐいともりあがる第8集登場！！

鉄鍋のジャン(8)

第2回中華料理人大会本戦が開始。最初の課題は餃子となった。各人創意工夫を凝らし、美味しくインパクトのある料理が次々に生まれる！本場中国からの刺客・陸一族の実力に、会場騒然。はたしてジャンは、キリコは、ヤンは生き残ることができるのか!?　百蘭王(パイランワン)の正体探しもいよいよ佳境。餃子勝負、調味料勝負でますます過熱する第9集！

鉄鍋のジャン(9)

第2回中華料理人大会もいよいよ順々決勝に突入。その課題は「調味料対決」！　参加者がその難解な課題に頭をひねる中、ジャンと黄蘭青は、ラー油を作ることで合意。他の参加者をよそに、勝負をしていたのだった。ジャンの準々決勝の相手は、陸顔王。ジャンのラー油は、陸の秘策を打ち破れるのか？　そして黄蘭青に対するは、ヤン。彼女は秘蔵の調味料で挑む！　白熱の準々決勝生き残りは誰だ？

鉄鍋のジャン(10)

第2回中華料理人大会準決勝はサメ料理対決。どう料理してもまずいはずのサメを課題に出した大谷の思惑をよそに、黄、ザザビー、キリコ、そしてジャンは果敢に料理作りに挑む！　ジャンがこもっていた冷凍庫には、大量の注射器。そこから手にして出てきたもやしには、一体どんな魔法が仕掛けられているのか?　白熱するサメ料理対決に、驚愕の結果が待ち受ける。果たして決勝に残るのは誰だ！？

鉄鍋のジャン(11)

ついに第2回中華料理人大会決勝！　決勝に残ったのはジャン、黄蘭青、キリコの3人が頂点を争う。料理の課題はダチョウ。しかしダチョウにはある秘密があった。過激なジャンははたして美味しいダチョウ肉を手にいいれられるのか？　癖がないかわりに味もない、難題ダチョウ肉を課題にそれぞれが繰り出す勝負の逸品とはなにか！？　3人の秘策が炸裂する！

鉄鍋のジャン(12)

ついに第2回中華料理人大会決勝！　難題ダチョウ肉料理に果敢に挑んだ、ジャン・キリコ・黄の料理が完成する！　はたして優勝は誰の手に？　そして優勝しなければ五番町飯店をクビにされるジャンはどうなるのか？　脅威驚愕のラストが待ち受ける！　秋山の魔法は無敵だ！　必ずあなたの心を捕らえるだろう！！

鉄鍋のジャン

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