Name: 新・蒼太の包丁
Brand: ぶんか社
Rating: 3.04 (4 reviews)
ISBN: 9784821138364

本庄敬

末田雄一郎

本庄敬;末田雄一郎

本庄敬/原作:末田雄一郎

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動！　2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める！　名作料理漫画、待望の復活第１弾――！

ぶんか社コミックス

メシ

赤岸K

江口連

赤岸K　江口連　雅

『勇者召喚』に巻き込まれ、異世界に転移してしまったサラリーマン・向田剛志。異世界の王様の話に胡散臭さを感じた向田は、早々に国外脱出を決意し一人旅に出ることに。旅で頼れるのは、召喚時に唯一得られたスキル【ネットスーパー】。それは、異世界にいながら現代日本のスーパーの商品を取り寄せられるという便利スキルだった！　しかし、隣国への旅の途中、護衛に振舞った「猪肉の生姜焼き」の良い匂いが、とんでもないヤツを引き寄せてしまい――!?”とんでもスキル”を駆使し魔物の肉を美味しく調理する男と、食いしん坊なフェンリルの旅が、ここに始まる！原作者・江口連書き下ろし短編小説も収録!!

とんでもスキルで異世界放浪メシ

小山愛子

京都の花街発・16歳が綴る台所物語! 

ここは京都のど真ん中にある花街。
舞妓さんたちが深夜、お仕事を終えたあと帰ってきて、共同生活を送っているのは、「屋形」と呼ばれるおうちです。
とある屋形で「まかないさん」として舞妓さんたちに毎日の食事を作っているのは、なんと弱冠16歳の少女・キヨ。 
彼女がまかないさんになったのには、ある意外な理由があって――。

華やかな花街の舞台裏、普通の日のごはんを通して、温かな人間模様が描かれます。

舞妓さんちのまかないさん

魚田南

ところは京都、烏寺(からすでら）。昔喋るカラスがいたというこの寺に、これまたずいぶん長生きのカラスが一羽おりました。食に焦がれてこのカラス、とうとう人の世界まで降りてきてしまったのです。「はらへりあらたの京都めし」の著者、魚田南がおおくりする、新シリーズ第１巻！ 京都めしに恋焦がれて、人間になった年齢不詳・京都在住のカラスが食べ歩く美味20軒！ お品書きは全16話。うなぎのお茶漬け、親子丼、カレー、ナポリタン、サンドイッチに、さくら餅！ まだあるお品は本編で。　カラスにハトに、ちょい枯れ坊主まで、イケメンたちが食べ尽くすリアル京都めしを、どうぞご一緒に召し上がれ。巻末には、カラスたちの足跡がたどれる、「いとし京都めしざっくりＭＡＰ」を収録！

カラスのいとし京都めし

ゆざきさかおみ

■コミックス描き下ろし特別短編7Pを収録！■ひとり暮らしで少食だし、作ったところで食べきれない。でも、本当はもっと作りたい！　料理が大好きな野本さんは、そんな想いと職場のストレスから、うっかり一人で食べきれないほどご飯を作ってしまう。そんなとき、お隣のお隣に住む春日さんのことを思い出して勇気を出して夕食に誘ってみると…？

作りたい女と食べたい女

魚乃目三太

著者・魚乃目三太氏をモデルにした実写版ドラマ化を記念して発売される『戦争めし』の豪華版。 既刊コミックス『戦争めし』4冊から、「幻のカツ丼」や漫画家・ちばてつや先生の満州での体験談を描いた 「ちば少年の引き揚げめし」などの名作を厳選して採録。描き下ろし要素も満載。新規作品は 「豆腐が消えた日」「肉なし肉じゃが」など5本。漫画評論家・石子順氏の重厚記事も収録（引き揚げ体験や戦争体験漫画家・手塚治虫先生との交流など）。「食べる」とは生きること!　“あの戦争”での食糧難の中、日本人はどう生き抜いたのか…!?　平成最後の夏……。子供達や若い世代へ語り継ぎたい昭和日本人の珠玉の“食物語たち”が1冊に!

漫画 戦争めし

ふじみ坂を登り切った所に佇む「コトブキ荘」。ここは、訳ありの人が集まるシェアハウス。お風呂もトイレも共同で、そしてご飯は持ち回り当番制。食が紡ぐ「新しい家族のカタチ」がここに。「戦争めし」「宮沢賢治の食卓」の魚乃目三太最新刊。

コトブキ荘の食卓

伊藤静

dancyu推薦の名店を行くグルメ漫画！好評「三十路飯」新シリーズ始動！今回の主人公は工事現場で働く三十路女子・間宮。現場で汗かくクールビューティーな彼女の至上の喜びは…“美味しい肉”を食べること！！！最強グルメ雑誌「dancyu」編集部オススメの実在の名店を食べ歩く極上グルメコミック、ここに登場。各お店を紹介する植野広生編集長の激旨コラムも必読です！

三十路飯 肉

楠本哲

誰もが楽しみな給料日!!真面目一徹サラリーマン・神藤は双子が生まれ倹約モードであったが、妻の計らいで給料日だけちょっとした贅沢なひとり飯を楽しめる事に!!　老舗洋食屋のエビフライ、ふぐちり、コースのもつ焼き、Ｔボーンステーキなど自分へのご褒美の食に舌鼓!!

給料日のグルメ

新・蒼太の包丁

2023年3月16日：本日発売のコミック新刊

【3月16日付】本日発売の単行本リスト

2021年3月13日：本日発売のコミック新刊

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青年マンガ

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動――！　支店オープンのため人不足となった古巣「分 富み久」にヘルプに入る蒼太。店の方針、料理人たちの顔ぶれも変わるなかで、彼はひたむきに真の「おもてなし」を追求する。2020年の東京五輪に向け、蒼太の包丁はどんな料理を生み出すのか――!?

新・蒼太の包丁(2)

新・蒼太の包丁(3)

新・蒼太の包丁(4)

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動――！「分　富み久」でのヘルプを終えた蒼太は「富久 カムイ」で雅美と共に新たなスタートを切る。そんな中、「富久」の若女将・さつきが新たな思惑を巡らせる……。 “おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動――！農業を営む生産者が丹精込めて作った野菜を蒼太が幸せの一品に…。“おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！

新・蒼太の包丁(5)

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の板長まで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久　カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動ーー！蒼太のかつての想い人がついに結婚！蒼太と雅美の祝福の一品が結婚の祝宴を盛り上げます。

新・蒼太の包丁

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