2019年07月13日発売
1巻
母親の育児放棄によって施設に預けられていた小学二年生の楓子だったが、叔母で小説家のあかりによって引き取られ一緒に暮らすことに。その家には中学生の異父兄・朔太郎も住んでいた。レトルト食品やコンビニ弁当など、冷めたものをいつもひとりで食べていた楓子は、あかりの家でおいしい手料理を食べさせてもらい、次第に心を開いていく…。熟成肉や昆布締め、ぬか漬けなど「熟成」をテーマにした料理を食べることで、家族の絆も「熟成」されていく、ハートフルグルメストーリー!
羽鳥まりえ「半熟ファミリア 腹ペコ兄妹の熟成レシピ」ドラマ化、主演は平祐奈(コメントあり)
2020年8月17日:本日発売のコミック新刊
親子のようで親子でない3人が熟成料理を通し、心通わせていくグルメもの