うえやまとち

荒岩一味は食の街・博多でバリバリ働くサラリーマン。 荒岩には、仕事よりも大切なものがある。それは、家族。多忙を極める業務の合間、家族のため料理を作る荒岩。料理が好き、そして食べてくれる家族の笑顔が大好き。荒岩の活力は家族の「おいしい笑顔」なのだ。 妻・虹子、長男・まこと、長女・みゆきの四人家族を中心に、家庭人として、時に企業人として、荒岩は今日もその腕を振るう!

豪快! 爽快! 料理は楽しい冒険だ! 調味料一切不要の自然の味を、気のあう仲間と一緒に楽しむ。これぞ、荒岩流アウトドアクッキング!　海水の中に素材をそのままぶち込む、シンプルでダイナミックな海水クッキング。あっと驚くおいしさに、アウトドアの楽しさも倍増!! ビールの空き缶でご飯を炊く、カンビールライス。野菜の水分だけで煮込む、水なしのムスイカレー。ジュワーーーッという音に気分もすっきりさわやか、焼け石鍋。などなど、楽しい料理を満載。うまいぞっ!

読んで作って食べて3倍楽しめるおいしい本！ 荒岩流はアイディア満点！ 田中と夢ちゃんの結婚式を祝うため、荒岩班は夜通しの作業。疲れもとれ、やる気もでる、夜食に最適のトンソクおでんで、大満足の大満腹。ソフト〜〜なヒレ肉に野菜やフルーツを煮込んだフレッシュソースのカツサンド。あっさりヘルシーなウナギのうま煮で、元気倍増だ！ 食欲がない時、気分がすぐれない時も思わず食べてしまう、サラダそうめんや野菜スープ。活力のでる料理から、体にやさしいいたわりの料理まで満載。荒岩流は簡単で楽しくうまいぞっ！

“むかしむかし”とは、人々が自然の声に耳を傾け、こころ豊かに暮らした、はるか昔のこと。その頃、人々は海、山、川で不思議な生きものを見た──。おふくろの味、居酒屋“むつき”の板前・ふとしは大の民話好き。聞くのも、語るのも大好きだ!!　そこには人々の豊かな知恵と暮らしが溢れている。『クッキングパパ』のうえやまとちが贈る、現代に蘇る民話の世界!!　懐かしく、心温まるショートストーリー。

読者投票で決定! おすすめの1話を集めました。 <読者の声より>・松葉でサイダーが!? 衝撃を受けました!! 「不思議な松葉サイダー&ジンジャエール」 ・父ともう一度お酒を交わしたい。「じいちゃんの好きな菜の花のファルファーレ」 ・えっちゃんの涙が衝撃でした。「いとしいキミにドミグラスソース&ハヤシライス」などなど。クッキングパパにとって、この一冊は宝物です!!

博多警察で巡査をしていた青年・岩本に『ばさら』への転勤が命じられた。恋人とも別れ、一人新天地へ赴く岩本。彼を慕う少女・けいこちゃんと共に迎える村での新しい生活。そこで待ち受けていたのは――？

広海飛魚（ひろみとびお）社会人1年目。ドジでおっちょこちょいだけど一生懸命仕事に燃える日々。そんな広海くんが大好きなもの……それは釣り！　仕事を覚えては釣りに行き、職場で怒鳴られても釣りに行く。社会人になっても、釣りのない生活なんて考えられないっ!!　今日もポケットに竿をしのばせて、魚も仕事も釣り上げる！　『クッキングパパ』のうえやまとちが描く、痛快サラリーマン釣り物語!!

硬派だけれど、料理大好き中学生、荒岩味智が主人公の『クッキングボス』。タイトルはほぼ同じでも、現在と全く異なる設定の『クッキング・パパ』。若きうえやまとちの情熱あふれる6作品を収録！