倉田よしみ

あべ善太

久部緑郎

伊橋の恋の行方は!?　成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。11集は、あなたの心を癒やす、ヒーリング効果絶大!!　伊橋やボンさんが、人生の切なさを味わいながらも前を向く、「門出」「潮時」など雑誌で大きな反響を得たストーリー満載です！　■伊橋と香里、順調に思われた恋の行方は…!?　「門出」　■叱られたり、怒鳴られたりが普通だった時代は過去の遺物？後輩育成にもの申す！　「モチベーション」　■“アルコール離れ”が進む時代の中で、料亭のあるべき姿とは!?　「ティー・ペアリング」　■“どちらの人材を採用すべきか!?”中途採用に悩む社長が、料理を通じて見いだした答えは…　「白和え」　■何十年、共に過ごした仲間との死別…立ち直れないような悲しみから前を向くために。「潮時」　■失敗続きだった老舗乾物屋が始めた新たなビジネス。大成功の秘訣とは!?　「乾物屋」　■精神安定、滋養強壮、睡眠改善、、、身体の調子を整える方法には、あの料理が一番!!　「夏バテ」　などなど、珠玉のドラマが詰まった11集。あなたの人生にそっと寄り添う！板前人情物語！

味いちもんめ　継ぎ味

超人気シリーズ、待望の新章第1集！全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！

味いちもんめ  継ぎ味

巨匠漫画家×グルメ秘話! 

『味いちもんめ』シリーズ、番外編にして新境地!
巨匠漫画家の「食」にまつわる秘話を、
『味いち』キャラの伊橋&ボンさんがインタビュー!!

日本が誇る超有名漫画家達の
駆け出し時代の苦労話や、漫画界に燦然と輝く名作の裏話を、
“食”の面からじっくり伺いました。

味いちもんめ　食べて・描く！　漫画家食紀行

味いちもんめ 食べて・描く! 漫画家食紀行

福田幸江

日本には、まだまだ知らない食文化がある…というわけで、全国行脚に出た伊橋。最初の訪問地は北陸最大の街・金沢。後輩・早瀬の実家の料亭『雪月樓』に「助」という形で居候中の伊橋は、早々に店に馴染み、金沢の食文化を吸収中。さらに見聞を広めるべく、『雪月樓』の同僚・小茂根、稲峰に誘われ、能登、氷見、富山へと足を運びます！そこで得るものは…!?にっぽんを食べ尽す「味いち」新シリーズ。読むとその土地に行ってみたくなる《北陸編》第２集！

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ -北陸編-

東京の『藤村』『桜花楼』『SAKURA』『割烹飯塚』、京都の『さんたか』…様々な店での修業を経て、今は神楽坂の料理店『楽庵』の雇われ店長の伊橋悟。しかし、料理の道に終わり無し！料理評論家の山賀、『楽庵』オーナー・拝島に後押しされ、未だ見ぬ食文化に触れるべく、全国行脚に出ることに!!美味しいものを見つけたら『楽庵』へ送るという「愛の美食宅配人」の使命を背負い、伊橋が最初に向かった地は、北陸最大の街・金沢！

味いちもんめ~にっぽん食紀行~

熟考の末、大幡が持ちかけた独立話を受けることにした伊橋は、いよいよ自分が板長として働く神楽坂の店を見に行く日を迎える。兄からの激励の手紙と、父からのプレゼントも受け取り、気持ちも新たに神楽坂へと繰り出した伊橋は、そこで一緒に店を見てくれるという大幡と三松の到着を待つ…。

味いちもんめ　独立編

味いちもんめ

「藤村」から西新橋の料亭「桜花楼」に移った伊橋。合理主義を唱える副社長兼“立板”のやり方に戸惑いと憤りを感じつつも“起爆剤”として奮闘中。ある日のこと、仕事を終えた伊橋は、熊野の部屋に呼び出された。熊野によると、彼が修行時代に世話になった西新橋の老舗料亭「桜花楼」が、腕の立つ板前を助っ人に求めているという。先代への義理もあり、また、伊橋に頼りきりの渡辺をひとりだちさせたいとも思っていた熊野は、伊橋に“助”に行くよう持ちかける。話を聞いた伊橋は、これも修行のうち、と「桜花楼」に行くことを決意するが、その「桜花楼」の板場は、イビツな構図が支配していて……？

新・味いちもんめ

にっぽん競馬伝

ひゃくやく

篠原とおる

定年諸君!

伊橋は新宿の料亭『藤村』に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる「追い回し（アヒル）」に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴三年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが…。板前の世界を描く異色の「食」コミック!!

あべ善太

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